Ring hälsoministeriet

Hälsoministeriet utfärdade beslutet att dra tillbaka salami från snabbköpet på grund av mikrobiologiska risker och uppmanade konsumenterna att lämna tillbaka den till försäljningsstället

Postat på: 2022-12-23 13:32

19

Möjligheten för salmonella i salami marknadsförs av Eurospin. Hälsoministeriet beordrade b Parti milanesisk salami hämtad från stormarknadshyllorna under varumärket ”La Bottega del Gusto” på grund av mikrobiologisk risk.

ringa upp

Bacon identifieras med ett nummer Lotto ”L22D259”producerad av företaget ”E. Ja. Srl” beläget i fabriken i Via Palmiro Togliatti, 8, Melzo MI. En förpackning om 350 gram visar utgångsdatum 2023-01-17.

Som en försiktighetsåtgärd rekommenderar hälsoministeriet att kunder som har köpt salami motsvarande denna mängd inte konsumerar den och lämnar tillbaka den till försäljningsstället.

Återkallelsen kommer inom några timmar efter ett annat återkallande käftåterigen beställt av hälsoministeriet för risken för infektion med salmonellos: detta är produkten ”Salame Milano”, i förpackningar om 350 gram, av märket ”Il Tagliere del Re”, som marknadsförs i Italien på Aldi Srl-butiker

Vad är salmonellos

med termen salmonella Ett släkte av bakterier som finns i naturen har identifierats i mer än 2 000 arter och är ansvarig för de flesta livsmedelsburna infektioner. Sjukdomen som är förknippad med överföringen av denna patogen som anges av hälsoministeriet, Salmonellos är en av de vanligaste livsmedelsburna sjukdomarna hos människor.

Det huvudsakliga infektionsmedlet är fjäderfäprodukter, Ägg och deras biprodukter, rått eller dåligt tillagat kött, färsk eller opastöriserad mjölk och ost.

Salmonella slår till Däggdjur, fåglar och reptiler e Amfibier. Köttätare är inte särskilt mottagliga.

Symtom på salmonellos

Sjukdomens svårighetsgrad är relaterad till den påverkade serotypen, antalet mikroorganismer som intas och patientens resistensfaktorer.

Hos människor yttrar det sig mest som Enterokolit (Inflammation i mag-tarmkanalen inkluderar inflammation i tunntarmen och kolit och kolit). De andra vanligaste symtomen är diarré, kräkningar, feber och magkramper och kan uppträda mellan 6 och 72 timmar efter att ha ätit förorenad mat, i cirka 4-7 dagar.

De som är i riskzonen är:

• Äldre;
• barn;
• Utan i en Graviditet;
• drabbade individer Sicklecellanemi;
• drabbade individer Immunitetsbristvirus (För den senare manifesteras Salmonellainfektion också av återkommande episoder av icke-tyfus septikemi).

Bildkälla: Ansa