Levern är ett mycket viktigt organ för vår hälsa, och en ordentlig kost gör att vi kan hålla den ung och effektiv.
Även om vi inte inser det, är levern starkt involverad i processen att smälta och absorbera de näringsämnen vi stoppar in i vår kropp genom maten. faktiskt Levern fortsätter att ”förbättra” matsmältningsprocessen som började i magen. Specifikt omvandlar levern kolhydrater till glukos, kroppens huvudsakliga energikälla, bryter ner proteiner till aminosyror, som används för att bygga och reparera celler, och omvandlar fetter till energi eller lagrar dem som triglycerider.
Dessutom levern Ansvarig för att ta bort gifter från kroppen Eftersom det kan bryta ner och göra sig av med skadliga ämnen som alkohol, droger och kemikalier. Levern är också kapabel till detta Syntes av proteiner som är nödvändiga för blod Såsom albumin, globulin och koagulationsfaktorer.
Naturligtvis För att undvika överdrivet tryck på levern Det är nödvändigt att leva ett regelbundet liv och eliminera vissa livsmedel från kosten, särskilt alkohol och särskilt fet mat, vilket kan leda till överdriven ansamling av fett i levern vilket kan leda till utveckling av cirros.
Livsmedel som bidrar till leverhälsa
Förutom att behöva Eliminera vissa livsmedel Av vår dagliga kost är också viktig Visa några av dem Som kan stödja och förbättra leverns korrekta funktion.
Bland dessa är VBitra grönsaker som radicchio, escarole, endive och cikoria, rik på Antioxidanter Vilket hjälper till att upprätthålla leverhälsa. Särskilt Maskros Det är högkvalitativ mat Cynarinkoncentration kan Stimulera produktionen och utsöndringen av galla. jag kronärtskocka Det är en annan bitter grönsak som innehåller cynarin men också andra föreningar som är fördelaktiga för levern, som citiquin och silymarin. Silymarin i synnerhet är en kraftfull antioxidant.
också Extra virgin olivolja, Varm Men det brann inte alls Stimulerar frisättningen av galla i tarmarnaDet främjar rengöringen av gallgångarna och förhindrar därmed uppkomsten av gallstasis i levern, som ofta är ansvarig för bildningen av stenar.
Fettsyror och omega 3 Ingår i Malda linfrön, valnötter och fet fisk som makrill, sardiner, ansjovis och sill De är antiinflammatoriska ämnen som kan reparera cellskador och främja en korrekt funktion av levern.
”Stolt musikutövare. Passionerad resenörd. Prisbelönt webbspecialist. Amatörskapare. Kaffeevangelist.”