termen ”kolesterol”är ett av de senaste årens vanligaste medicinska ord, som med tidens gång fått en riktigt negativ innebörd, med tanke på att högt kolesterol i blodet nu är ett mycket utbrett problem. Enligt uppgifter från Epidemiological Observatory of Cardiovascular Diseases. , handla om 35 % av italienare lider alltifrån höga kolesterolnivåer.
Under tiden är det dags att göra skillnad bra kolesterol och kolesterol dålig För att anpassa vår kost och matintag för att rätta till eventuella misstag. Låt oss säga, i allmänna termer, att kolesterol Det tillhör lipidfamiljen och är ett mycket viktigt fettämne för vår kropp, eftersom det är en del av cellmembranet.
Det finns också i blodet och vävnaderna och är verkligen viktigt för att bygga våra celler. vår kroppensam kan producera ca80 % av det nödvändiga kolesterolet, medan resten inkorporeras genom kosten. Vilken cell som helst kan syntetisera kolesterolmen det huvudsakliga produktionscentret är leverett organ som bearbetar kolesterol från tarmen.
Faktum är att fetterna som introduceras med maten passerar först från tarmarna och sedan till levern, som distribuerar dem genom molekylära strukturer, lipoproteiner, till resten av kroppen för att mobilisera energireserver. men, Det kan dock hända att nivåerna av cirkulerande kolesterol i blodet blir för höga långvilket orsakar fettavlagring i blodkärlen (Arterioskleros), vilket är ett nödvändigt villkor Fara Hjärt-kärlsjukdomar såsom stroke och hjärtinfarkt.
Därav skillnaden mellan bra kolesterol (HDL) Högdensitetslipoproteiner transporterar överskott av HDL från blodkärlens väggar till levern, vilket hjälper kroppen att rena och rena dåligt kolesterol (LDL Lågdensitetslipoproteiner transporterar överskott av kolesterol från levern till artärerna och släpper ut det i kärlen. När vi flyttar till mitten av artikeln kommer vi nu att visa dig vilka livsmedel som är bäst att eliminera med detta tillstånd:
- Rött kött, korv och slaktbiprodukter Eftersom det innehåller mättade fetter som ökar andelen fetter i blodet.
- lagrade ostar och mejeriprodukter;
- friterad mat;
- Överdrivet sockerhaltig eller fet frukt Vilket om det konsumeras i överskott kan öka orsakerna till högt kolesterol;
- Bageri och industriprodukter.
- sockerhaltiga drycker
”Stolt musikutövare. Passionerad resenörd. Prisbelönt webbspecialist. Amatörskapare. Kaffeevangelist.”
