Nas avvisar italienska skolmatsalar. Carabinieris försök avslöjade användningen av utgången mat och brister i hygieniska förhållanden. Från norr till söder visade sig en tredjedel av de inspekterade köken vara ur funktion och nio av dem stängdes.
Begränsningar av Nas: Antal skolmatsalar
Anti-nukleär kontaminering och hälsovård Carabinieri (NAS) har organiserat en serie kontroller av företag som sköter italienska skolmatsalar.
I vårt land är de bortom 1000 cateringföretag Alla skolor på alla nivåer från förskola till gymnasiet bedriver denna verksamhet.
En kontrollkampanj genomfördes i samarbete med Hälsoministeriet.
Föråldrad mat och dålig hygien: Vart tredje kök är ostädat
Resultaten av Nas-testerna avslöjade flera oegentligheter i administrationen Skolmatsalar.
31 % av de reglerade företagen följer inte de regler som lagen ställer. Nio kök stängdes omedelbart på grund av allvaret i de konstaterade överträdelserna.
Bland de vanligaste övergreppen Användning av föråldrad eller dålig kvalitet på livsmedel och ingredienser och hygienstandarder Sämre Åtminstone jagföreskrivs av bestämmelserna.
Det ledde också till utvecklingen av utredningar 22 Rekommendation från rättskommissionen för matsalschefer, Påstås vara ansvarig för bedrägeri och förseelser inom offentligt utbud.
Kränkningar över hela Italien, från Bergamo till Sicilien
Fall av bristande efterlevnad som har lyfts fram av Carabinieri gäller hela det nationella territoriet, Öar från norr till söder.
I provinsen Bergamo Fyra matsalar, inklusive motsvarande skola, sades ha använt olämplig mat vid matlagning, samt olika brott mot hygiennormer.
Ett antal ospårbara livsmedel beslagtogs: 40 kg Från Treviso50 i en klassisk gymnasieskola Napoli400 i ett laboratorium i Kampaniens huvudstad och 17 i en förskola Catania.
Flera administrativa sanktioner har införts av Carabinieri mot vissa matsalar, främst på grund av ohälsosamma förhållanden. Dessa böter sträcker sig från 1 000 till 7 500 euro.
A Barry Ett kulinariskt centrum som serverar en utbildningsinstitution stängdes på grund av allvarliga brott mot hälso- och hygienstandarder.
Fotokredit: ANSA
”Internet maven. Arrangör. Musikförespråkare. Oursäktande banbrytare för mat. Analytiker. Twitter-fanatiker.”
