Hur man gör det perfekta kaffet med ett knep som inte alla känner till. Så här gör du det och skingra olika myter om det.
Kaffe är italienarnas favoritdryck, och den är idealisk för att börja dagen med beslutsamhet och energi, och för att ta en paus och umgås. Alla har sitt eget sätt att tillaga den, också utifrån hörsägen och råd från de som alltid har att göra med tillagningen av drycken, till exempel bartenders.
Det finns många myter som måste avlivas om detta, men för att få det perfekta kaffet med mocka finns det en exakt procedur att följa och ett knep som inte alla känner till.
Hur man förbereder det perfekta kaffet med ett knep som inte alla känner till
Ska vattenkokaren fyllas till kanten eller inte? Ska jag pressa kaffet och lägga det i en hög? Är det bättre att använda kran- eller flaskvatten? Det finns många tankeströmningar om det bästa sättet att tillaga kaffe med mocka, och varje person har sin egen stil, men vissa myter måste skingras för att få den perfekta drinken.
Först måste du fylla moka-kokaren utan att täcka ventilen med vatten, helst vatten på flaska och inte kranvatten, för om den är limig kan den ändra smaken på drycken. Kaffet behöver inte pressas eller läggas i en hög, utan matas helt enkelt in i maskinen och gör med skedens roterande rörelser plats i mitten så att pulvret lägger sig på väggarna utan att spilla.
Skruva sedan på locket och dra åt mockan väl. Knepet som inte alla kan för att undvika att bränna kaffet är att tillsätta en droppe vatten i kannan som kaffet samlas i. Slutligen, gå till ”matlagning”: på värmekällan, lämna locket öppet så att du visuellt kan kontrollera extraktionsprocessen. När flödet ökar, ta bort mocka från värmekällan utan att vänta på att all vätska kommer ut, eftersom vätskan sakta kommer ut av sig själv.
Om du vill njuta av det perfekta kaffet med din mocka, häll upp det varmt direkt i koppen. Men om du vill använda den till andra förberedelser, till exempel för att göra en drink, låt den svalna först. Med bara några enkla steg får du det perfekta och läckra kaffet att dricka. Följ bara dessa tips för att njuta av en drink med en berusande smak och arom.
”Typisk nätninja. Passionerad musikförespråkare. Ölfantast. Oursäktande matvetare.”