Vad är kronisk inflammation
L’kronisk inflammation Det är ”århundradets sjukdom”: det är ett tillstånd av ständigt uppvaknande som kan fortsätta tyst inuti våra kroppar. Den drivs av celler immunförsvar som de producerar Inflammatoriska cytokiner. medan inflammation skarp Inflammation är en grundläggande reaktion i vår kropp, den främsta drivkraften för alla försvarssystem Kroniskt lågt betyg Det uppstår när kroppen förblir i ett alert tillstånd, utan de klassiska tecknen som smärta eller hög temperatur.
sjukdomar de skapar
L’kronisk inflammation Det ger inga tydliga symtom eller ger i alla fall mycket subtila tecken (trötthetskänslor, mental dimma), men det är säkert förknippat med den vanligaste sjukdomen i västvärlden. delta i: Typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdom (ateroskleros, hjärtinfarkt, stroke), tumörer, neurodegenerativa sjukdomar (som Alzheimers), osteoporos.
Det finns också vid psoriasis och atopisk dermatit och det finns hypoteser relaterade till det Depression och åldrande Den höga dödligheten bland äldre.
Professionell rådgivning
Orsaken till dess ”brand” beror till stor del på livsstil: fel kost, stillasittande livsstil, rökning, stress. vi frågade Stefano Erzgovici, en nutritionist och psykiater, Hur man bekämpar inflammation vid bordet. ”En näringshypotes för kronisk låggradig inflammation är relaterad till brister i kosten Fiber och antioxidanter Alltså till en Inälvor Som förlorar sina barriärfunktioner – förklarar experten -. Därför är det viktigt att begränsa inflammatorisk mat och välja mat som kan stoppa inflammation. ”
att förenkla (Se detaljer i följande flikar, red), ett utmärkt system Den ”dåliga” medelhavskosten Som är hög i grönsaker och låg i raffinerade produkter och animaliska proteiner ».
Antiinflammatoriska livsmedel
“Raffinerade kolhydrater, sockerhaltiga drycker, industriellt framställd färdigmat, all mat stekt vid höga temperaturer, rött kött och animaliska proteiner, processat kött (chark, korv etc.), transfetter (margarin och alla härdade fetter) .
Den kost som finns i utvecklade västländer är baserad på en hög konsumtion av mättade fetter och raffinerat socker och en mycket låg konsumtion av fiber, den så kallade ”Västerländsk kost”Det är faktiskt en pro-inflammatorisk diet”, konstaterar Erzegovesi.
Antiinflammatoriska livsmedel
Hela växtriket är rikt på antiinflammatoriska livsmedel: Mörkgröna bladgrönsaker (lockkål, svartkål, grönkålstoppar, mangold, örter, spenat etc.), mat röd-orange-guldet vill säga rik på karotenoider, ochExtra virgin olivolja och nötter (valnötter, hasselnötter, mandel) och allt Färsk frukt (t.ex. hallon eller äpplen med skal) – säger Erzegovesi -. I grund och botten fibrer och fytokemiska antioxidanter, som är de element som ger färg till växter. Det enda livsmedel av animaliskt ursprung som anges är i Fisk rik på omega 3 (sardiner, makrill, ansjovis, ansjovis). Bland dryckerna, Kaffe och grönt te Rik på antioxidanter, infusioner av citron- eller apelsinskal, eller till och med hibiskusblad ».
Omedelbara fysiska och psykiska fördelar
«Förutom att främja lättare vikt och bromsa åldrande och framtida risker för kronisk sjukdomen av de mest uppenbara effekterna är att man mår bättre ur en energisk synvinkel, både fysiskt och mentalt: man känner ett större motstånd mot fysisk ansträngning, med Ett klarare, mer fokuserat sinne Vilket aldrig skadar, och stämningen är mer i fred med sig själv, avslutar specialisten.
”Stolt musikutövare. Passionerad resenörd. Prisbelönt webbspecialist. Amatörskapare. Kaffeevangelist.”