Vitamin K: vad är det, i vilka livsmedel finns det, kontraindikationer

Det bidrar till blodkoagulering, bidrar till kardiovaskulär hälsa, ben välbefinnande och förebyggande av osteoporos och frakturer. Experten förklarar varför detta är nödvändigt.

Sabrina Commis

De Vitamin K Det är nödvändigt för den levande organismen. Bristen är ett problem. ”Det kan öka risken för hjärt-kärlsjukdom hos en av tre personer: blodkärlen blir mindre flexibla och kan förkalka på lång sikt”, förklarar han. Maria Bravoen dietist vid Humanitas San Pio X, som tillägger: ”Blodkärlen nära hjärtat påverkas också. På grund av sin primära roll i blodpropp förhindrar de blödningar och säkerställer god kardiovaskulär hälsa och artärernas elasticitet. De är också involverad. I celltillväxt, bidrar till benmineralisering och hjälper till att förebygga osteoporos och frakturer. Brister, som är mycket sällsynta hos vuxna, är vanligare hos nyfödda och för tidigt födda barn.”

Vitamin K finns i formen k 1framförallt i grönsaker Blad, spenat, korsblommiga, persilja, sallad, men även avokado och alger som spirulina. där K2 Det görs av bakterier i vårt matsmältningssystem, men det finns också i deras slaktbiprodukter: lever, kött och mejeriprodukter.” Se upp för intag: de som använder hembaserade läkemedel antikoagulantia Konsumtionen av livsmedel rik på vitamin K bör minskas till en portion per dag. Och sök alltid läkare.

Mat rik på vitamin K.

Vilka livsmedel innehåller vitamin K? Listan är omfattande och inkluderar broccoli, spenat, blomkål, grönkål, brysselkål, kålrot, gröna bönor, ärtor och morötter. mellan frukt Pinjenötter, kiwi, torkad frukt, mjölk och mejeriprodukter. ”Spannmål är i allmänhet mindre rika på det. Sedan finns det livsmedel som hjälper tarmarna att producera vitamin K: särskilt yoghurt och kefir, eftersom de säkerställer en bra miljö för tarmbakterifloran som producerar dem. Livsmedel kan vara användbart för att öka deras vitamin K-halt, tänk till exempel på jäsning av sojabönor och lite ost.”

Se även  Dessa livsmedel innehåller en hög mängd järn: här är vilka

Dagliga vitamin K-krav

Hur mycket K-vitamin behöver vi varje dag? Behovet varierar och beror på ålder: från 10 mcg per dag hos spädbarn till 140-170 mcg hos vuxna. I vissa fall av brist kan tillskott vara fördelaktigt. Annorlunda Kosttillskott Hjälper till att göra näringsbehoven tillräckliga. Även om det är en sällsynt händelse kan en brist orsakas av patologiska tillstånd som hindrar dess korrekta absorption från tarmen. Det kan också baseras på långvariga antibiotikabehandlingar och kan bestämma en benägenhet för blödning: det är faktiskt nödvändigt för leversyntesen av protrombin och andra ämnen som är involverade i blodkoagulering.

Vitamin K-brist: Vilka är riskerna?

Vitamin K-brist kan också orsaka andra problem ben och leder Med benägenhet till frakturer, benskörhet och olika former av osteoporos. Att göra det själv är förbjudet. Kosttillskott bör föreslås av en läkare Anpassad: Överadministrering, även om den är sällsynt, kan orsaka vissa effekter hos vuxna såsom kräkningar, anemi, tromboser, överdriven svettning, värmevallningar och tryck över bröstet. Det är bäst att undvika det och ev Få råd från en expert.



Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.