Vattenmeloner är kända för att vara rika på frön, varav de flesta tas bort även om vi ibland äter dem. Är de skadliga? Innan vi svarar på denna fråga måste vi förstå näringsvärdet för frukten i fråga. Vattenmelon erbjuder många fördelar. Studier visar att vattenmelon har antiinflammatoriska egenskaper, vilket kan bidra till att minska effekterna av stress och inflammationer i kroppen.
Dessutom är frukten packad med vitaminer, mineraler och antioxidanter som främjar allmän hälsa och välbefinnande. Men hur är det med den lilla svarta bönan? Är det säkert att äta? Har de något näringsvärde? I den här artikeln analyserar vi om att äta vattenmelonfrön är dåligt för dig och om det finns några fördelar med att inkludera dem i din kost.
Vi måste dock överväga deras begränsade närvaro. Så vi kan förvänta oss att konsumtion sannolikt inte kommer att orsaka några betydande skador och hälsofördelar. Men personer som är allergiska mot vattenmelonfrön kan uppleva allvarliga biverkningar, i så fall är det bäst att undvika dem helt.
Vad är det för fel med att äta vattenmelonfrön?
Även om fröna är läckra och näringsrika, finns det flera anledningar till varför de bör undvikas. För det första kan du ha en allergi. Även om det verkar överdrivet är det faktiskt en förvånansvärt vanlig allergi, särskilt bland barn. Att äta fröna kan orsaka en rad symtom som sträcker sig från mild klåda och svullnad till anafylaktisk chock.
I allmänhet innehåller fröna några giftiga föreningar som kanske inte är säkra att äta. Fröna innehåller framför allt amygdalin, en förening som bryts ner till cyanid i kroppen. Det är ett giftigt ämne som kan vara skadligt om det konsumeras i stora mängder. Andra växter, inklusive mandlar och persikor, innehåller också små mängder amygdalin. Däremot innehåller vattenmelonfrön den högsta koncentrationen av det.
Men när de konsumeras på ett reducerat sätt är fröna en bra källa till protein och fibrer. De innehåller även vitaminer som vitamin E, B6, magnesium och kalium. Det är också en bra källa till hälsosamma fetter. Vitamin B6 och magnesium kan bidra till hjärnans och nervsystemets hälsa, medan kalium är bra för hjärthälsa. Fettsyror kan också ha antiinflammatoriska egenskaper.
Hur många kalorier är det i vattenmelonfrön? En kopp frön (ca 16 frön) innehåller 91 kalorier. Detta motsvarar cirka 5 % av de rekommenderade dagliga kalorierna för en genomsnittlig vuxen. Väljer vi istället Black Pearl, som är ganska vanligt i livsmedelsbutiker och stormarknader, ändras mängden frön i en vattenmelon.
Denna speciella frukt är speciellt designad och gjord för att undvika en överdriven mängd frön på varje skiva. På så sätt kan personer med allergier äta frukten med viss sinnesro och även barn kan undvika uppkomsten av allvarliga allergiska former. Fröna är bra för fåglar och höns. Så om vi har en trädgård kan vi överväga att lägga de återstående fröna i en behållare och lämna dem för fri konsumtion av fåglarna.
”Stolt musikutövare. Passionerad resenörd. Prisbelönt webbspecialist. Amatörskapare. Kaffeevangelist.”
