Ett återkallande av ett parti räkor som erbjuds till försäljning i stormarknader har publicerats på hälsoministeriets webbplats.
Inom livsmedelssektorn finns det några större allergener som måste rapporteras på etiketten för att säkerställa konsumentsäkerheten, eftersom de kan orsaka allergiska reaktioner hos känsliga individer.
jag Förordning (EU) nr. 1169/2011 Anger att allergener måste vara Tydligt identifierad i ingredienslistor Av färdigförpackade livsmedel. De ska markeras till exempel med djärva linjer eller en annan bakgrund.
Det här är för att Allergiska reaktioner Det kan variera från mild till svår, inklusive allergiska reaktioner som kan utvecklas Dödlig i de mest känsliga ämnena.
I avsaknad av adekvat rapportering är de kontrollansvariga myndigheterna eller producenterna själva, så snart de upptäcker felet, skyldiga att omedelbart rapportera och beordra att produkten dras tillbaka från marknaden, precis som det fall som rapporterats av Fattoalimentare.it där det gäller a Räkmärke.
Samtalet är från räkmarknaden
Sista juni 14, på hemsidan för hälsoministeriet En återkallelseåtgärd för varumärkesprodukter har publicerats ”Monia och Lorena recept” Kallas till försäljning “Adriatiska rosa räkor med citronskivor, ingefära och chili”. Produkten marknadsförs av företaget Blåhaj Den tillverkas i egen regi via Valle Piana 80, som kan identifieras av Codec IT N33C.
Adriatiska rosa räkor säljs i förpackningar med en nettovikt på 1000 kg 140 gram och filtrerad vikt 90 gram. De som berörs av återkallelsen rapporterar partinumret L148NV med utgångsdatum 2024-07-26. Etiketten har också rubriken ”Kryddiga räkor i olja.”
Rosa räkor har dragits tillbaka från marknaden
Enligt vad som lästes på kallelsen beror åtgärden på ”Förekomst av odeklarerade fiskallergener” På etiketten. Dokumentet som publicerats av ministeriet saknar varningar, men som alltid händer med återkallelseförfaranden finns det ett krav på det Konsumera inte produkten och returnera den till försäljningsstället köpt för att begära utbyte eller återbetalning av produkten.
Som jag förklarade tidigare, Fisk är en av åtta globalt erkända livsmedelsallergener Det kan orsaka mycket allvarliga allergiska reaktioner hos känsliga individer. Denna allergi kan yttra sig på olika sätt, och bland symptomen finns hudmanifestationer som: Nässelutslag, klåda och eksemMatsmältningssymtom som illamående, kräkningar, magkramper och diarré. Den farligaste reaktionen ärBlygighetEtt potentiellt dödligt immunsystemsvar, manifesterat av symtom som: Andningssvårigheter, svullnad i halsen och förlust av medvetande.
”Stolt musikutövare. Passionerad resenörd. Prisbelönt webbspecialist. Amatörskapare. Kaffeevangelist.”
