Rå basilika och tomater är inte en idealisk kombination eftersom det leder till en negativ reaktion inuti kroppen. Tomater och basilika är två av de mest använda örterna i det italienska köket. Ingredienser är vanligtvis ihopkopplade i rätter som pestosås, capresesallad och tomatsås.
Dessa två livsmedel kombineras ofta eftersom de är läckra tillsammans. Men om du är ett fan av basilika och tomater är det viktigt att veta att dessa två växter inte bör konsumeras samtidigt. Att äta basilika och tomater samtidigt kan orsaka en negativ reaktion, eftersom de har motsatta effekter på kroppen när de tas tillsammans.
Om du gillar att äta dessa örter separat eller i par, läs vidare för att lära dig mer om varför basilika och tomater inte bör ätas tillsammans på grund av deras motsatta effekt på kroppen.
Vad är effekten av att äta rå basilika och tomater?
Tomater är rika på vitamin C och är en bra källa till vitamin A, tiamin, niacin, kalium och vitamin B6. De är också en källa till mineraler som mangan, järn och magnesium. Basilika är rik på vitamin A och C, folat, kalium, kalcium, järn, mangan och vitamin K. Den innehåller också antioxidanter och kan hjälpa till att bekämpa fria radikaler i kroppen.
Både tomater och basilika innehåller många viktiga vitaminer, mineraler och antioxidanter. Dessa två örter har också en hög vattenhalt, vilket gör dem väldigt låga i kalorier och fett. Basilika och tomater är riktigt hälsosamma ingredienser som kan läggas till sallader, smörgåsar, curryrätter och mer.
Så varför äter de inte tillsammans? För det första är de båda höga i vatten, vilket gör dem låga i kalorier, fett och natrium. På grund av dess låga kalori- och fettinnehåll rekommenderas det att äta det i stora mängder. Det är därför buffelmozzarella, som ger protein och en liten mängd fett, vanligtvis tillsätts till dessa två typer av livsmedel.
Eftersom basilika och tomater är mycket hälsosamma ingredienser som är rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter, kan det ha negativa effekter på kroppen att äta dem i stora mängder. Mikronäringsämnen är viktiga men inte i för höga doser. När de överdriver det kan de bli farligare än att sakna det.
Skadliga effekter på kroppen efter att ha ätit tomater och basilika
En annan anledning till att inte äta basilika och tomater tillsammans är att de har motsatta effekter på kroppen när de äts tillsammans. När rå basilika och tomater äts tillsammans har de en negativ effekt på kroppen på grund av deras mycket sura natur.
Basilika och tomat har en PH-nivå på 4,1 respektive 4,3. En PH-nivå under 7,0 anses vara sur, medan en PH-nivå över 7,0 anses vara alkalisk. Kroppen är naturligt alkalisk, och de flesta hälsosamma dieter syftar till att hålla det så. Att äta mycket sura livsmedel i stora mängder kan ha negativa effekter på kroppen, såsom matsmältningsbesvär, magirritation, allmän sjukdomskänsla, diarré och illamående.
”Stolt musikutövare. Passionerad resenörd. Prisbelönt webbspecialist. Amatörskapare. Kaffeevangelist.”
