Uttalande på webbplatsen Salute.gov: En 24-månaders sats av Trentin Parmigiano Reggiano Dop har dragits tillbaka från marknaden på grund av allergenrisk.
Ett nytt inlägg har gjorts Återkallelse på mig Salute.gov webbplats posta det relaterat Den aktiva ingrediensen är kanelpulverDen Merivio och Scerì rökt ostmassa och jag Ekologiskt kanelpulver från Pensa Bio och Artigiano del Bio: en sats av Parmigiano-Reggiano Dob 24 månader gammal från Trentine Därför att Allergenerisk. På webbplatsen är datumet för varningen den 23 november 2022, medan det faktiska kontrolldatumet är den 16 november 2022 på det faktiska återkallelsemeddelandet.
Parmigiano-Reggiano: Jag minns på grund av… Grana Padano
Den exakta försäljningskategorin för produkten som berörs av produktåterkallelsen är Parmigiano Reggiano Dop i 24 månader, medan identifieringsmärket för växten eller produkten är IT M2016 CE. Istället är det både produktens varumärke och namnet eller handelsnamnet på den livsmedelsföretagare som produkten marknadsförs under och tillverkarens namn Trentino spamed huvudkontor på 1 Vittorio Foa Road i Pigognaga (Minnesota),
jag partinummer tillverkning som ingår i återkallelsen är P1843, som innehåller Utgångsdatum o Minsta hållbarhetsdatum 1 april 2023 och enhetsförsäljning representerad av den vakuumförpackade delen på cirka 800-900 gram.
Anledning till återkallelse är allergenrisk. Detta är en ganska märklig situation: vissa förpackningar i denna grupp är märkta som Parmigiano Reggiano, men i själva verket kan de innehålla några Grana Padano. Faktum är att den senare innehåller bland sina komponenter lysozym, ett konserveringsmedel som härrör från ägg. Det är just detta lysozym som skapar risker för allergiker.
Bortsett från det faktum att problemet bara uppstår för konsumenter med allergi mot ägg, specificerar varningarna att Parmigiano-Reggiano lätt kan skiljas från Grana Padano på grund av dess Varumärkesförbund I klackar och för filmen som används för att slå in produkterna. Filmen som används för Parmigiano-Reggiano har faktiskt två logotyper för konsortiet, medan filmen som används för Grana Padano är helt neutral och har ingen logotyp.
”Stolt musikutövare. Passionerad resenörd. Prisbelönt webbspecialist. Amatörskapare. Kaffeevangelist.”