Lila morötter, centrum för välbefinnande och hälsa: hemligheten ligger i färgen

Varför du inte borde göra utan lila morötter: fördelarna och egenskaperna hos en ovanlig men utmärkt mat för hälsan.

Vi är alla vana vid att konsumera dem i sin orange ”version”, men det finns en mörkare variant av morötter, vanligtvis kallade lila morötter. Det distinkta mörka, nyfikna utseendet orsakas av den höga närvaron av antocyaniner, Vattenlösliga pigment ger grönsaker denna färg. Generellt sett har lila morötter samma näringsprofil som klassiska morötter, men med en viktig skillnad: den innehåller Mindre socker. En aspekt som också gör den idealisk för dieter och livsmedel för diabetiker, men inte den enda.

jag förmåner Det finns otaliga av dessa speciella grönsaker, precis som de sätt som de kan tillagas på, för att få ut det mesta av deras smak och få ut det mesta av dem. Fast egendom. Följer lite användbar information om en mängd olika öar som är okända för de flesta men mycket viktiga för fysisk och mental hälsa.

Lila morot är ett riktigt universalmedel för kroppen eftersom det är så bra för dig

Mindre ”kända” än orange morötter, men lila morötter är inte bara bra, utan också bra för din hälsa. Som nämnts tidigare ges den lila färgen av antocyaniner, som är en klass av flavonoider som innehåller flera fördelaktiga egenskaper. Först och främst är denna grönsak av intresse Antioxidantegenskaper som hjälper till att bekämpa fria radikaler ochhudens åldrandeSom kommer att se jämnare och ljusare ut. Det är inte allt: antocyaniner är också bra för hälsan Rotation, Främjar vaskulär tonus och nivåreglering kolesterol i blodet.

De är mycket användbara för att förebygga olika inflammatoriska sjukdomar, såsom den klassiska refluxen Rik på vitaminer Och de visar sig vara värdefulla allierade för huden, särskilt på sommaren, med frekvent exponering för solens strålar. Men hur lagar man den här typen av morot? Den goda nyheten är att det finns otaliga sätt att skapa en mängd olika rätter med denna mat. Vilket också hjälper dig att ge en fil En touch av färg på ditt bord. Du kan välja en läcker krämig morotssoppa eller laga den i ugnen med en pensel av salt, olja och kryddor. Dessutom är lila morötter också lämpliga för pannkokning eller, enkelt uttryckt, du kan äta dem råa, lägga dem till den perfekta maxisalladen för denna period. Allt du behöver göra är att arbeta och ge utrymme åt din kreativitet, njuta av godheten och fördelarna med denna färgglada mat.