Korsallergi, vad det är och vilka symtom det innebär: Du kan vara i allvarlig risk

De kallas korsallergier: de är en allvarlig sjukdom, och om du lider av den kan du löpa en allvarlig hälsorisk.

Du kan enkelt välja dem Dold känslighet: Vetenskapligt kallar läkare dem över känslighet. Otroligt nog reagerar vår kropp med farliga symtom, speciellt när vi pratar om att äta mat, framför råvaror som vi aldrig märkt. allvarliga reaktioner, Men till vår förvåning kan det dyka upp när som helst, Att sätta vår hälsa i allvarliga problem.

Det handlar kort och gott om de farliga låtarna våra kroppar utför, Skapar automatiskt likheter mellan till synes olika livsmedel, baserat på aromatiska kombinationer och vissa näringsprinciper som är exakt relaterade till allergener, som vårt immunförsvar reagerar på på ett visst sätt, Som om de vore samma produkt.

Ett utmärkt exempel är att vara känd allergisk mot parietaria, Det kallas också örten vitriol eller vanlig vitriol, och när vi upptäcker att vi upprepar verkar det för de som vet orsaken som att vi börjar reagera på allergisymptom även när vi äter Tomater och basilika. Föreställ dig dramat med att beröva oss själva basfödan i det italienska köket!

Korskänslighet: hemligheten bakom ”konvergens” är farligare än någonsin för vår hälsa

Låt oss ta ett steg tillbaka och försöka förklara vad de säger Medicinska experter på detta område. Individer som reagerar på allergener eller matinhalanter kan plötsligt utveckla nya allergier. Dessa reaktioner kan relatera till olika livsmedel, hur de än innehåller Samma allergen eller allergen med en mycket liknande proteinsammansättning. Reaktioner kan vara milda eller svåra och är specifikt kända som: korskänslighet.

Det betyder att någon kan upptäcka, överraskande nog, att de har ett nytt problem allergisk reaktionÄven när han undviker maten som han är känd för att hålla sig borta från. Till exempel, om någon är allergisk mot jordnötter, kan de reagera negativt på sojabönor, ärtor, linser eller bönor, som är livsmedel från samma biologiska familj, med mycket liknande proteinstrukturer.

Det kan också hända Korsallergiska reaktioner mellan vissa frukter eller grönsaker och latex (annars känt som latexmatsyndrom) eller pollen som orsakar den så kallade hösnuva. Om det under pollenperioden händer att den senare, som vi är allergiska mot, förorenar frukten vi älskar, kommer vi att upptäcka att vi inte kommer att kunna äta den åtminstone under en viss tid.

Det är tydligt att om en person har en allergisk reaktion mot ett specifikt livsmedel, och allt detta valideras av en klinisk diagnos, så kan det vara Det är bra att undvika liknande livsmedel vilket kan leda till denna reaktion. Om t.ex du lider av preferenser, En av de mest skadliga sjukdomarna som finns i den medicinska världen, tiotals gånger värre än en enkel allergi, som plötsligt kan slå in i ditt liv, efter år av att äta bondbönor utan konsekvenser, kommer du att upptäcka att Du kommer inte ens att kunna äta ärtor, sojabönor och gröna baljväxter Likaså rött vin och mycket bär. Vi är säkra på att de som är allergiska mot mandel kommer att hålla sig borta från valnötter, jordnötter och hasselnötter.

Den mest dokumenterade formen av korsallergi förekommer mellan äpple- och björkpollen. Men personer med äppelallergi är inte nödvändigtvis allergiska mot björkpollen. Korsreaktivitet bör inte antas och viktiga livsmedel bör inte uteslutas från kosten utan lämplig klinisk testning och diagnos.