Health, det revolutionerande testet som hjälper till att förebygga hjärtinfarkt och stroke med medelhavsdieten, föddes i Bari. Moschetta: ”Alla kan göra det”

En revolution i samband med medelhavsdieten och förebyggandet av kardiovaskulära risker, hjärtinfarkter och stroke initialt. Det heter ”Chrono med diet Score”, det är ett gratis frågeformulär online, tillgängligt på italienska och engelska, som alla enkelt kan göra via smartphone, PC eller surfplatta genom att klicka på länken: http://www.chronomeddiet.org

Detta är en vetenskaplig studie publicerad i International Journal Näringsämnenundertecknad av och leds av en forskargrupp från Polyclinicino och Barry University Antonio MuscatProfessor i internmedicin vid Barry University. Den italienska översättningen av studien, som utvecklades inom On food-projektet, är: ”Identifiering av en ny poäng för efterlevnad av medelhavsdieten omvänt associerad med visceral fetma och kardiovaskulär risk: Chrono Med Diet Score (cmds)”. Den ultimata nyheten ligger i förhållandet mellan när stärkelsehaltiga livsmedel äts under hela dagen; Avsatt tid för fysisk aktivitet och daglig energibalans.

De redan validerade poängen för Medelhavsdieten tillät inte en bestämning av kardiovaskulär risk med 100 per 100. Därav idén att införa andra variabler som tar hänsyn till typen av kolhydrater, fysisk rörelse och tiderna då de äts. Därför räcker det inte att äta spannmål, frukt eller stärkelsehaltig mat för att se till att du följer medelhavskosten; Du måste göra det på rätt sätt och vid rätt tidpunkt. ”Tack vare detta nya fynd blir det lättare att identifiera och kontrollera bukfetma, visceral lipopati, det vill säga intraabdominalt fett, och att förutsäga risken för hjärt-kärlsjukdom, som vi nämnde”, förklarar prof. Moschetta.

Det tar bara några minuter att fylla i frågeformuläret genom att ange ditt kön, ålder, vikt, längd och bukomkrets; Nästa steg är att sammanställa de olika områdena kring hur mycket och när de äts: frukt, grönsaker, kött, fisk, pasta, smör, flingor, kolhydrater och alkohol. Resultatet är ett intervall från -13 till 25 pips. Ju lägre poäng, desto mindre följsamhet till en äkta medelhavsdiet. Och vice versa. ”Vi har också lagt till skäl till varför en person kanske inte håller sig till medelhavskosten och vilka risker det finns för hjärt-kärlsjukdomar. Till exempel om man dricker mycket alkohol eller om man äter mycket sent på kvällen , eller om den rör sig lite”, tillägger Mochita.

Studien tog cirka tre år, ägde rum inom Frogoni University Medical Center i Bari Clinic, och baserades på konkreta fall: mer än 350 invånare i Bari var inblandade med en medelålder på 50 år. ”Medelhavsdieten är den enda livsstilslösningen (livsstil) som kan skydda mot risken för hjärt-kärlsjukdomar”, tillägger Moschetta.

Den ursprungliga medelhavsdieten kännetecknas av en hög konsumtion av grönsaker och frukt, förknippad med en balanserad användning av spannmål, baljväxter, aromatiska örter och extra virgin olivolja som den huvudsakliga fettkällan i den dagliga kosten. Idag har matvanorna definitivt förändrats. Huvudmåltiderna – frukost, lunch och middag – ersätts ofta av mellanmål och mellanmål. Detta har i vissa fall bidragit till förändringar i hjärtmetabolismen, särskilt fetma, dyslipidemi, insulinresistens och arteriell hypertoni.

”Att känna till sin risk är avgörande för ens hälsa – tillägger läraren – inte bara för att minska sjukdomen utan för att få behandlingar att fungera bättre, till exempel vid diabetes eller hyperkolesterolemi. Det finns alltid ett ögonblick att återvända – avslutar Moschetta – även för dem som har drabbats Redan av problem med hjärta och blodkärl kan de följa denna väg, det vill säga den så kallade sekundära preventionen.