Det sägs att det ena leder till det andra, men så är det inte längre för italienska körsbär. inte i Apulienden första nationalprodukten med 35 procent av den totala, där bönder De fann att lagerdörrarna var låsta och de kunde inte sälja körsbären de plockade. Detta är vad som hände med Conversano, i Bari-regionen, den region från vilken det mesta av den regionala skörden kommer. Lager stänger portarna och samlar inte Ferrovia körsbär, de mest värdefulla och av rätt storlek, med priser som kollapsar till 1 / 1,20 euro per kilogramsom kaffe i en bar, medan produktionskostnaderna nästan har fördubblats med svårigheten att hitta arbetskraft för insamlingsverksamheten”, beklagar han. Coldiretti Puglia. På bara en vecka sjönk järnvägsräntan ännu mer och sjönk ytterligare 60/80 cent. Men det handlar bara om det första steget i leveranskedjan som är böndernas inkomst. För den som vill ha italienska körsbär på sitt bord skjuter priserna i höjden, markerat på skenan Mer än 17 euro per kilo i flera nordliga städer.
Marknadstrend – Apuliens Coldiretti-chef förklarar, Savino Moraglia De priser som betalas till bönder i fritt fall är oacceptabla, eftersom de har sjunkit till en euro per kilo per vecka, som kaffe, samtidigt som prisutbudet har utökats hänsynslöst från åker till bord. Vi kan inte tillåta att våra bönder måste överge denna historiska och nationellt erkända produktion På grund av periodiska prisfall på landsbygdenOch det är bra att komma ihåg att när det gäller körsbär talar vi om en väl utvald produkt. Men detta är inte allt. Å ena sidan bär bönder Ökningen av produktionskostnaderna förvärrades av kriget i UkrainaÅ andra sidan – lägg till Coldiretti Puglias direktörer – ”lider de av orättvis konkurrens från körsbärsimport från Turkiet, Grekland och Frankrike. Allt detta samtidigt som lagen som kräver att återförsäljare tydligt ska ange ursprunget för frukt och grönsaker på etiketten har fallit i glömska.”
Samtidigt rapporterar Producers Association, ”Arbetsgruppen arbetar hittills De första klagomålen mot orättvisa metoder för att skydda arbetskraft på fältenett regulatoriskt ingripande som Coldiretti starkt har uppmanat till för att göra fördelningen av värde längs leverantörskedjan mer rättvis och för att förhindra att den nuvarande kraftiga användningen av kampanjer överförs till jordbruksföretag.” Åtgärden skulle förhindra väl 16 Orättvisa metoder Vad är räckvidden – förklarar Coldiretti Puglia – från efterlevnad av betalningsvillkor (senast 30 dagar för lättfördärvliga produkter) till förbud mot ensidiga ändringar av kontrakt och dubbla rabatterade onlineauktioner, från restriktioner för försäljning under kostnad i slutet av icke- betalning relaterad till försäljning upp till noggrant skrivna avtal. En historisk vändpunkt, enligt Coldiretti, ”för att säkerställa ett rimligt pris för bönder i en situation där konsumenterna för varje euro spenderar på mat, Mindre än 15 cent går till Italien för att kompensera för jordbruksprodukten”.
Coldiretti betonade i ett uttalande att ”provinsen Bari ensam står för 96,4 % av den totala regionala produktionen och är den första italienska provinsen som producerar körsbär. Det är nödvändigt att återuppbygga en verklig försörjningskedja som också kan förbättra produkten Regional karaktärisering av produktionen – avslutar Coldiretti Puglia – genom att skapa ett varumärke som förbättrar de organoleptiska egenskaperna hos körsbär och produktionskapaciteten hos aktörer inom sektorn, ett varumärke som IGP som är igenkännligt av konsumenten, för att göra traditionella grödor konkurrenskraftiga och typiska för Puglia”.
”Stolt musikutövare. Passionerad resenörd. Prisbelönt webbspecialist. Amatörskapare. Kaffeevangelist.”