ANCONA – Under de senaste tre åren har priset på glass i Italien ökat markant, med en genomsnittlig ökning på 29,6 %, vilket vida överstiger inflationen på 15,7 %. Denna ökning påverkade alla italienska städer, men detta var… Särskilt betydande inverkan på AnconaKostnaden för glass är bland de högsta i landet.

Stigande priser

Enligt uppgifter som bearbetats av Center for Training and Research in Consumption (Crc) och rapporterats av Adnkronos är genomsnittspriset för en 1 kg balja glass i Italien idag 5,86 euro. Men i Ancona är priset definitivt högre och når 7,13 € per kilo. Detta placerar Marche på fjärde plats i rankingen över de dyraste städerna att köpa glass, endast slagen av Forli (8,28 €/kg), Florens (7,79 €/kg) och Bolzano (7,39 €/kg). Men det är inte bara det absoluta priset som är ett bekymmer. Ancona noterade en av de mest betydande ökningarna nationellt: En ökning med 47,3 % jämfört med 2021Den ligger på tredje plats bland städerna med de högsta ökningarna, strax efter Lodi (+48,7%) och Belluno (+47,3%).

”De kraftiga ökningarna av glasspriserna i Italien baseras endast delvis på prishöjningar på råvaror, från kakao till socker, vilket har påverkat kostnaderna för producenterna – förklarar chefen för CRC:s vetenskapliga kommitté, Forio Trozzi – dessa ökningar kan hänföras till en ständigt ökande efterfrågan, även driven av utländska turister, till den grad att konsumtionen i sommar förväntas öka med +6% med en topp på +12% i de konstnärliga städerna Glass är en affär i Italien närmar sig 2 miljarder euro för industrisektorn, där konsumtionen per capita motsvarar 2,14 kg, och når 3 miljarder euro för hantverksindustrin, eftersom de årliga utgifterna har stigit till cirka 43 euro per år för medborgarna, med totalt 5 miljarder euro , avslutar Trotzi.