Dieten för den 83-årige neurokirurgen och Ironman-mästaren. ”Jag åt väldigt dåligt, och dessa livsmedel förändrade mitt liv.”

Läkare och triathlet, 83, delar sitt liv Diet Och hans livsstil, som – som han säger – förändrade hela hans tillvaro. Han heter Joseph Maroun, en neurokirurg vid University of Pittsburgh Medical Center och en talare vid den senaste World Federation on Aging. ”När jag var 40 var jag ur form, levde på snabbmat och tränade inte”, berättade han för Business Insider sin historia.

Hans liv vid fyrtio

Det året dog hans far och hans fysiska och mentala hälsa ”slog botten”. Men efter att en vän föreslog att han skulle försöka springa för att lindra sin depression började han göra gradvisa livsstilsförändringar, träna mer och äta bättre.

Antalet romare som går på diet ökar. ”Stoppa förpackad mat och hoppa aldrig över frukosten.”

Vändpunkten

Vid en ålder av 53 år, rödbrun Han anmälde sig till sin första Ironman och har sedan dess genomfört åtta totalt. Förra året, Maron Han kom tvåa i sin åldersgrupp vid 2022 Senior National Triathlon Championships. Här är hans diet.

medelhavsdiet

Maron förklarade att följa medelhavsdietVilket enligt US News & World Report har ansetts vara det bästa sättet att äta på sju år i rad. Det är inte en riktig ”diet” utan ett sätt att äta som fokuserar på hälsosamma val snarare än restriktioner. Den är främst växtbaserad och fokuserar på hela livsmedel, inklusive frukt, grönsaker, fullkorn, bönor, baljväxter och hälsosamma fetter som olivolja. Innehåller ibland fet fisk och rött kött.

Hemligheter

Dieten är förknippad med många hälsofördelar, inklusive en lägre risk för hjärtsjukdomar, cancer och Alzheimers sjukdom. Nyckeln är att undvika ultrabearbetade livsmedel, som är de som görs med tekniker som är svåra att återskapa hemma och kan innehålla tillsatser som salter, sockerarter och mättade fetter.

© Alla rättigheter reserverade

Läs hela artikeln på
Tidning