Dålig kost och felaktig livsstil sätter inte bara framtida hälsa i fara, utan påverkar också den personliga plånboken, med en extra kostnad på närmare 300 euro per person, och på BNP, vilket orsakar en sammandragning på cirka 3 %. .
Sambandet mellan felaktiga kostvanor och näringsmönster, uppkomsten av sjukdomar och ökningen av ekonomiska och sociala kostnader framhölls av en studie som lämnats in till hälsoministeriet med titeln ”Sjukdomar, mat och hälsa”, utförd av Alethea Foundation, ledd av Stefano Luchini, regisserad av Riccardo Fargione, och koordinerad av de vetenskapliga aktiviteterna av prof. Antonio Gasparini, dekanus för fakulteten för medicin och kirurgi vid katolska universitetet i det heliga hjärtat.
Bland vuxna är nästan hälften överviktiga
Studien genomfördes under överinseende av hälsoministeriet, ledd av minister Orazio Schillaci, och visade att ätandet av fetma, en av de viktigaste sjukdomarna som är förknippade med en diet baserad på ultrabearbetade produkter med tillsats av höga mängder av kemiska tillsatser har vårt land inte en sådan kritisk situation. År 2023 var andelen äldre som var överviktiga mindre än hälften, 46,4 %. Men under de senaste 20 åren har det skett en ökning med 7,1 % av överviktiga personer och en ökning med 36,4 % av personer med fetma. Diabetes är allt vanligare: under de senaste 20 åren har förekomsten av denna sjukdom ökat med 65 %. Om vi begränsar oss till de senaste åren växer kurvan hela tiden: i själva verket går den från en incidens på 6,3 % 2021 till 6,6 % 2023.
Ekonomisk påverkan
Sjukdomar kopplade till felaktig kost och livsstil ökar sjukvårdskostnaderna och leder enligt Alethea Foundation-studien också till en årlig sammandragning av europeisk BNP på 3,3 %. Studien försöker också kvantifiera kostnaden i euro för övervikt kopplad till felaktiga näringsmetoder, vilket motsvarar 9 % av de nationella hälsoutgifterna: det kostar varje italienare en extra årlig ”skatt” på 289 euro.
Medelhavsdietens roll
Bland de viktigaste verktygen för att bekämpa dessa problem finns det verkligen medelhavsdieten, registrerad på Unescos lista över immateriella kulturarv. För professor Claudio Franceschi, emeritus i immunologi vid universitetet i Bologna och en av författarna till forskningen, ”Medelhavsdieten representerar en viktig faktor för medborgarnas hälsa, eftersom den har en rad positiva effekter på kroppssammansättningen, vilket är ett kroniskt inslag i det inflammatoriska tillståndet av åldrande och även på hela skalan av kognitiva parametrar.
”Stolt musikutövare. Passionerad resenörd. Prisbelönt webbspecialist. Amatörskapare. Kaffeevangelist.”
