”Det finns bakterier.” Och ministeriet drar korv: till dig

Hälsoministeriet larmade regionerna om Listerios rör upp lite mat frankfurter Förorenad gård Tre Valli – IT 04 M CE. Närvaro bakterie Detta bekräftades också av några prover tagna på fabriken. Faktum är att enligt pressmeddelande Publicerad för några timmar sedan har det förekommit några kliniska fall av ’Listeria monocytogen’.

ta tillbaka produkter

Så snart problemet upptäcktes påbörjade företaget omedelbart alla åtgärder dra ut Massor av korvar från marknaden testade positivt (1785417 och 01810919) och för att inte lämna något åt ​​slumpen och för att iaktta största försiktighet meddelades också alla produkter som producerats före datumet den 12 september 2022. Särskild kontakt på försäljningsställena var produkterna finns. Bredare utredningar pågår också för att förstå om andra relaterade produkter har kontaminerats.

Vad är bakterier och var finns de?

Ministeriet förklarade att dessa bakterier kan finnas naturligt på land, i vatten och i växtlighet och kan förorena många livsmedel som mjölk, grönsaker, mjukostar, dåligt tillagat kött eller lätt kryddade korvar. ”Huvudgata övergång För människor är det mat. Friska barn och vuxna kan ibland bli smittade, men utvecklar sällan allvarlig sjukdom i motsats till försvagade och immunsupprimerade personer och gravida kvinnor vars sjukdom är allvarligareförklarade experterna.

De Symtom Det varierar från person till person både från mängden bakterier som intas eller från hälsotillståndet där den smittade personen är: mildare former varierar från symptom som liknar influensa och matsmältningssystemet upp till former.”Septikemi, hjärnhinneinflammation eller missfall”, enligt ministeriets hemsida. Dessa bakterier är resistenta även mot låga temperaturer och mot torkning av livsmedel som förvaras i kylskåp, och i gengäld kan de elimineras genom noggrann tillagning av mat.

Försiktighetsåtgärder som ska vidtas

Hälsoministeriet uppmanade alla konsumenter att ”Maximal betalning uppmärksamhet De korrekta metoderna för förvaring, beredning och konsumtion av livsmedel, i det speciella fallet med korv, anges exakt på etiketten på förpackningen, som vanligtvis inkluderar matlagning före konsumtionAtt följa enkla grundläggande hygienregler minskar avsevärt risken för infektion med bakterier: av denna anledning är det viktigt att tvätta händer och ytor som maten kommer i kontakt med; som nämnt, tillaga produkterna noggrant enligt anvisningarna på etiketterna; placera råa eller tillagade mat som ska ätas inuti behållare Stängd tätt, undvik att förbereda rätter som måste tillagas och sedan förvaras i förväg, och slutligen bör livsmedel som förvaras i kylskåp inte lämnas i rumstemperatur under lång tid.