Denna läckra radicchiopaj är enkel och snabb, men har en speciell smak.

Så här gör du en läcker radicchio- och svamppaj. Perfekt för den här varma årstiden.

Den läckra pajen Det är ett av italienarnas favoritrecept. Ingredienserna vi kan använda är verkligen många, men det slutar ofta med att vi använder de vanliga. Så här är den Ett alternativ som knappast någon tänker på Som ser radicchio och svamp som hjältar. Låt oss ta reda på det tillsammans i detalj Stegen vi måste följa för att göra detta stort.

Om du också är ett fan av salta pannkakor men gör dem alltid likadana, Den här artikeln kommer definitivt att passa dig.

Det här är för att Läcker paj med radicchio och svamp Det är en explosion av smaker som kan tillfredsställa även den mest kräsna gommen. Dessutom tar det bara några minuter av vår tid, och även små barn kommer att bli galna på det. förening av dessa två komponenter Det har aldrig tagits i beaktande men det är faktiskt en perfekt uppsättning, speciellt under denna varma årstid! Denna aptitretare kommer då Den perfekta lösningen för att njuta av våra vänners sällskap.

Så låt oss ta reda på det tillsammans i detalj De mycket få ingredienserna vi behöver Denna specialisering är unik.

De väsentliga ingredienserna för en läcker radicchiopaj

Det bör också betonas att det här receptet, precis som alla andra välsmakande pajer, är väldigt enkelt och snabbt och därför perfekt även för dem med mindre kulinarisk erfarenhet. De mycket få ingredienserna vi behöver Det blir för fyra personer:

• En rulle smördeg.
• 200 gram champinjoner.
• 100 gram färsk pepparrot;
• En halv liten purjolök
• 230 gram ricotta
• ett ägg;
• 40 gram helmjölk
• tidigare riven Grana Padano;
• extra virgin olivolja;
• Timo;
• gräslök.
• Muskot;
• Salt och peppar.

På så sätt kommer vi att ha allt vi behöver för att servera dessa delikatesser till våra vänner. Så låt oss ta reda på dess förberedelser.

Förbered detta bete

Det första vi behöver göra är att rengöra svampen under rinnande vatten. Vi tar försiktigt bort alla spår av jorden och Skär den i mycket tunna skivor. Vi fortsätter sedan att göra samma steg med rädisorna och kokar dem sedan i en ganska stor stekpanna med en skvätt olja och schalottenlök.

Sedan lägger vi till svamp och Låt koka ytterligare fem minuter eller så. Tillsätt sedan den tidigare rivna timjanen och blanda den med hjälp av en sked. Krydda allt med lite salt och peppar. Låt koka ytterligare några minuter med hjälp av locket. Vid det här laget, när det är klart, Stäng av värmen och förbered dig med en skål där vi ska stoppa in ricottan, ägget, gräslöken (redan hackad) och muskotnöt. Låt allt blandas väl och tillsätt en nypa salt och en nypa peppar.

Efter att ha blandat blandningen häller vi den också Helmjölk, rädisa, svamp och riven ost. Låt oss fortsätta blanda med hjälp av skeden och stoppa in den i vår pösiga deg. Vi viker dess kanter som en skorpa och sätter in den i ugnen i fyrtio minuter vid 200°C.

När den är klar låter vi den svalna och serverar den till våra gäster. efter att ha smakat det De kommer inte att kunna klara sig utan det!