Tyvärr är det vi gillar mest inte alltid bra för vår hälsa. Faktum är att vissa livsmedel som är älskade av många kan orsaka hjärnskador. Här är maten att se upp med.
Forskarnas hypotes om matallergi
Allergier verkar vara ett allt vanligare fenomen, om än som tur är Vetenskapen gör framsteg när det gäller lösningar. Förutom behandlingar fokuserar experter också på möjliga orsaker. När det gäller matallergier har forskare vid Federico II-universitetet i Neapel identifierat den möjliga boven. De studio Det gäller barn från 6 till 12 år och presenterades på kongressen för European Society of Gastroenterology, Hepatology and Pediatric Nutrition.
Hypotesen som kommit fram ur forskningsarbetet är att bland de ansvariga för matallergier finns så kallad ”skräpmat” eller snabbmat. Faktum är att att äta denna typ av mat oftare kan leda till ökade nivåer av vissa föreningar som kallas ”åldrar” i kroppen, vilket i sin tur kan orsaka överkänslighet mot allergener som finns i vissa livsmedel. Åldrar finns främst i godis, industriprodukter och bakverk, men också i ingredienser som grillas eller steks vid höga temperaturer. Dessutom är dessa föreningar inte bara ansvariga för födoämnesallergier, utan misstänks också vara associerade med uppkomsten av diabetes och olika kroniska sjukdomar. Naturligtvis behövs fler studier innan dessa hypoteser kan bekräftas. Men det finns också andra anledningar till att snabbmat är dåligt för hälsan.
Bland orsakerna till allergier och Alzheimers sjukdom i tidig ålder kan dessa mycket populära livsmedel vara
Visst, snabbmat lockar både unga och gamla, men det kommer att finnas mer än en anledning att konsumera det med måtta. Först noterar vissa forskare att skräpmat kan orsaka inflammation i kroppen: Detta skulle i sin tur öka risken för sjukdomar. Dessutom publicerades en studie i den vetenskapliga tidskriften Biochemical Pharmacology och tog Veronese Foundation, föreslår att läsk och fet, kaloririk mat kan orsaka tidig hjärnskada. Särskilt snabbmat kan vara ansvarigt för juvenil Alzheimers sjukdom, det vill säga det som drabbar redan vid 55 eller 60 års ålder. Kort sagt, bland orsakerna till allergier och Alzheimers sjukdom finns vad vi också äter. Desto större anledning att äta en hälsosam kost!
fördjupa
Akta dig för dessa hälsosamma drycker som tredubblar risken för stroke och livshotande demens
”Stolt musikutövare. Passionerad resenörd. Prisbelönt webbspecialist. Amatörskapare. Kaffeevangelist.”