Är tomatskal skadligt för hälsan? Ytan är inte tillåten

Ska tomatskal tas bort eller inte? När det gäller ytlig hälsa, låt oss göra det klart.

Vi är på väg att avslöja läkarnas åsikt om en fråga som många konsumenter ställer sig, är det möjligt att äta tomatskal?

Vid italienarnas bord är det svårt att sakna körsbärstomat. Som smaksättning till pasta, som tillbehör på pizzaI medelhavskosten är det grönsaker par excellence som berikar många rätter. kokta eller råa Återfuktande kraft Erkänd av nutritionister och konsumenter. de innehåller Vitamin B och D Men också många mineralsalter som zink, järn och fosfor. gemensam röst, därför, Om kvaliteten på tomater Men på en fråga har italienarna en motstridig åsikt. skal Ska den tas bort eller inte? De flesta Skölj grönsakerna under rinnande vatten och använd den. Andra däremot, Ta bort skalet till ett hälsoproblem. Vem har rätt?

Ska tomatskal tas bort? Vad säger läkarna?

Rekommenderar allmän vägledning om frukt och grönsaker Ta bort skalet Se till att inte få i dig herbicider, bekämpningsmedel och tillsatser. Det är också nödvändigt Tvätta produkterna noggrant inte bara med vatten utan också med bakpulver eller vinäger. Det rekommenderas då preferens laga grönsaker För att inte drabbas av hälsoproblem.

Enligt internationella vetenskapliga studier har upp till 12 sorters grönsaker ett skal som absorberar och behåller ett större antal bekämpningsmedel. Bland dem, tyvärr, Det finns tomater. Men misströsta inte, med en grundlig tvätt är problemet löst på några minuter. Doppa dem bara i en lösning Vatten (Glas) bikarbonat (två skedar) e Citron juice (sked) för att avlägsna eventuella rester som är skadliga för kroppen.

Enhällig åsikt: peel ja!

Efter att ha utfört en grundlig tvätt, är läkare överens om att inte ta bort skalet från tomaterna. Faktum är att forskare från Italian Nutrition Foundation betonar hur skalet innehåller Lykopen Vilka molekyler har förmågor Antiinflammatoriska och antioxidanter. Även lykopen som finns i blodet minskat från 12 till 16 % risk för uppkomst Prostatacancer. Varför bli av med denna dyrbara allierade för hälsan?

Så låt oss lägga till tomaterna – inklusive skalet – Bland de produkter som minskar risken för cancer Det är ett förebyggande verktyg för att hålla din kropp frisk och stark.