Akrylamid, som finns i bröd och pizza, är farligt för hälsan och kan orsaka cancer: livsmedel att undvika

Du kanske har hört mycket om akrylamid, men vad är det och varför kan det vara skadligt för din hälsa? Här är vad du behöver veta om det

Så du kanske har hört mycket om det akrylamidMen vad är det egentligen? Av denna anledning kan det vara skadligt för hälsan och kan också vara associerat med uppkomsten av cancer.

de nivå ifrågavarande skulle vara mycket farligt för människor, och dessutom kommer många undersökningar att visa att det finns ett samband mellan exponering för detta ämne och cancer.

Vidare verkar det som att det kommer att finnas en högre risk för personer mellan sex och tolv år. Detta ämne kan också hittas i många livsmedel som ofta konsumeras.

Den senaste tiden verkar larmet om akrylamid ha ökat. Denna förening skulle vara mycket farlig för människokroppen. Det verkar faktiskt som om det skulle finnas en potential för neurologiska och cellulära konsekvenser och även en större risk för cancer.

Dessutom verkar det som att barn kommer att ha de största resultaten när det gäller uppkomsten av cancer. Europeiska unionen har infört en rad regler för olika företag som tillverkar vissa livsmedel för att förhindra att akrylamid överskrider gränsvärdena.

Det är tydligt att det är mycket komplicerat att kontrollera varje mat, särskilt när det gäller stora företag. Det är alltså också upp till konsumenterna att göra vissa kontroller.

Akrylamid och hälsa: Vad bör du se upp med?

Handla om livsmedel Det kommer att finnas några som hjälper hjärna Att alltid förbli små, men vad är de? Här är vad du behöver veta om det.

För att återgå till huvudämnet i denna artikel, akrylamid Det kommer inte att finnas i livsmedel om det inte bearbetas.

Faktum är att ämnet i fråga kommer att dyka upp när maten tillagas, och i synnerhet kommer maten i sökaren att vara de som innehåller stärkelse. Dessa inkluderar bröd, pizza eller till och med kex. Det visar sig att maten i fråga konsumeras dagligen.

Vanligtvis verkar detta toxin bildas när mat utsätts för tillagningsprocesser vid hög temperatur. Vanligtvis med en temperatur över hundra och tjugo grader. eller när dessa är friterade.

Således kan potentiellt riskfyllda livsmedel vara både de som köps och de som tillagas hemma. Bland dessa finns till exempel stekt eller bakad potatis.

Även kaffe kan innehålla detta ämne eftersom bönorna är rostade och en mycket hög temperatur används för att göra det.

Som nämnts är barn också i riskzonen. Forskning som släpptes förra året i Foods använde 90 livsmedel som används under avvänjning som prov.

Det berömda kexet som ges till barn från fyra till trettiofyra månader gamla. Enligt denna forskning skulle det ha varit en mycket hög förekomst av exponering för cancerframkallande ämnen. Förhållandet kommer att vara mellan åttiosju procent och nittiofyra procent.

Så procentsatserna kommer att vara mycket oroande. Därför kan vi överväga att minska en del av maten som ges till barn under avvänjningen.

Faktum är att barn har mindre chans att bli resistenta mot giftiga ämnen jämfört med vuxna.

Akrylamid, livsmedel: Hur undviker vi dem?

I de föregående styckena har det funnits en omfattande förklaring av hur de är utformade akramide Inuti maten, men hur kan du undvika att äta den?

Det finns små tekniker som kan användas, till exempel när du ska shoppa köper du produkter, som bröd, som ser mindre fräscha ut än andra.

Det verkar faktiskt som att ju mörkare färg bakvarorna har, desto mer sannolikt är det att giftet i fråga finns i dem.

Självklart gäller detta kriterium även om du lagar mat hemma. Det är alltid bättre att ha en ljusare färg än att bränna.

Det kommer också att finnas möjlighet att få i sig C-vitamin, och detta, enligt viss forskning som gjorts, gör att föreningen lättare kan utvisas.

Om du till exempel bestämmer dig för att steka ett livsmedel kan det vara bra att strö över den med mycket citron. Dessutom kommer det också att finnas ett behov av att konsumera broccoli och andra typer av grönsaker.

Troligtvis tenderar du ofta att ha dessa vanor redan men det är alltid bäst att veta varför du tillämpar dem i praktiken. Genom att göra det finns det en chans att goda vanor kommer att finnas kvar över tiden och inte är improvisationsmässiga.

Informationen i denna artikel är endast i informationssyfte och avser vetenskapliga studier eller publikationer i medicinska tidskrifter. Därför är det inte en ersättning för medicinsk eller professionell rådgivning och bör inte beaktas vid formulering av behandling eller diagnos.